Kunnen werken met dagverse seizoensproducten van de beste kwaliteit is één van onze belangrijkste vereisten.

Daarom rijden Gerard Dejean en Philbère Nijenhof van Vers uit Parijs bijvoorbeeld 2 keer per week voor ons naar de grote versmarkt in Parijs: Rungis.

Zij kopen de mooiste versproducten voor ons in die een dag later al bij ons in de keuken worden binnengebracht.